대구 칠곡 메밀 막국수 맛집 '운암막국수'

운암막국수 — 국내산 메밀로 만든 시원한 물막국수와 전병의 찰떡궁합!

안녕하세요 히도리입니다 :)
더위가 절정인 요즘, 시원~한 한 끼 찾으시는 분들 많으시죠?
저는 지난번 대구 북구 구암동에 위치한 운암막국수에 다녀왔어요!

요즘 물보다 막국수가 더 시원하다는 말, 실감한 하루였답니다

위치 & 영업정보

• 대구 북구 구암로54길 7, 1층
• 영업시간: 화~일 11:00~20:30 (라스트오더 20:00)
• 매주 월요일 정기휴무
• ☎️ 0507-1417-0894
• 주차 가능 (가게 앞 & 골목)

매장에 들어서자마자 느껴지는 깔끔함과 시원한 메밀차 향기
테이블 간격도 넓고, 파티션도 잘 되어 있어 조용히 식사하기 딱이에요.
단체룸도 2개 준비되어 있어서 가족모임 장소로도 손색없어요.

기본찬

✔ 콩나물무침 ✔ 고추장아찌 ✔ 깍두기 ✔ 메밀묵
특히 열무김치와 메밀묵, 둘 다 너무 맛있어서 리필하고 싶더라고요!
자극적이지 않고 담백해서 막국수랑 조화가 정말 좋아요.

 

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메밀김치전병 (₩6,500)

따끈하게 구워져 나온 전병!
겉은 살짝 바삭, 속은 촉촉하고
맵지 않고 담백한 김치소가 듬뿍 들어 있어요.

타 식당 전병보다 덜 자극적이라 부담 없고,
막국수랑 같이 먹으면 진짜 궁합 최고예요!

물막국수 (₩9,500)

딱 봐도 시원한 살얼음 동동 육수,
그 위에 정갈하게 올려진 메밀면, 오이채, 무절임, 삶은 계란 반 개!

국물은 달지 않고 깔끔하고,
김가루가 살짝 들어가 있어서 새콤+고소함의 완벽한 조화 💯
면발은 자가제면이라 그런지 쫄깃하고 탱탱해서
육수와의 조합이 정말 찰떡이에요.

무더위 날리는 맛 그 자체! 한 그릇 뚝딱했습니다 😆

 

총평

✔ 국내산 메밀만 사용
✔ 자가제면이라 면발이 진짜 쫄깃
✔ 전병은 깔끔 담백, 물막국수는 시원하고 깔끔!
✔ 매장 쾌적하고 단체룸도 있어 모임 장소로도 굿
✔ 근처 운암지공원 산책 코스까지 있어 코스로도 최고!

대프리카 무더위 날려줄 여름 별미 찾으신다면
운암막국수의 물막국수와 메밀전병 조합, 꼭 드셔보세요!

방문했는김에 초딩시절 동네도 한바퀴 해봅니다. 

한솔문구...가 있었던 자리는 고깃집이 되어 있네요. 

초딩시절의 흔적은 둘리분식밖에 없네요. 

어릴때 그렇게 커보였던 운동장은 왜 이렇게 작아졌는지... 

 

무튼 대구 여행 관련 이야기들은

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