울산 진장동 | 손영환비빔국수칼국수 진장직영점 - 국물 자작한 비빔국수에 수제돈까스 한 판
오늘은 울산 북구 진장동에 있는 손영환비빔국수칼국수 진장직영점 다녀온 후기예요.
둘이서 비빔국수랑 수제생돈까스 하나씩 시켜서 먹고 왔어요.
비빔국수에 돈까스, 이 조합은 못 참죠.
위치
주소는 울산 북구 진장유통로 46이에요.
진장유통단지 쪽이라 차로 가기 편한 위치예요.
간판 바로 아래 '손영환 전용주차장' 표지가 붙어 있어서
주차 걱정은 크게 안 해도 돼요.
매주 월요일은 휴무니까 이건 꼭 기억하고 가세요.
가게 소개
매장은 4인 테이블 위주로 넓게 놓여 있어요.
농림축산식품부 안심식당으로 지정된 곳이기도 해요.
테이블마다 태블릿이 있어서 앉은 자리에서 주문하고 결제까지 하고
음식은 서빙로봇이 테이블 앞까지 가져다줘요.
메뉴 / 주문
대표 메뉴는 비빔국수(보통) 8,000원이랑 수제생돈까스 11,000원이에요.
잔치국수(보통) 7,000원, 열무국수 8,000원도 있고
태블릿 보니까 한우곰탕, 콩나물국밥 같은 식사 메뉴도 있더라고요.
만두는 왕김치만두, 왕고기만두 두 가지고 각 5,000원이에요.
그리고 상호에 칼국수가 들어가 있는데
제가 갔을 땐 태블릿 상단에 '칼국수 안합니다'라는 안내가 떠 있었어요.
칼국수 드시러 가실 분들은 미리 전화로 확인해 보세요.
저희는 대표 메뉴로 비빔국수 하나, 수제생돈까스 하나 주문했어요.
음식 후기
비빔국수는 스텐 그릇에 담겨 나와요.
소면 위에 양파채가 수북하게 올라가 있고
깨가 아낌없이 뿌려져 있어요.
특이한 건 양념 국물이 자작하게 깔려 있다는 거예요.
보통 비빔국수처럼 꾸덕한 양념이 아니라
물비빔국수에 가까운 스타일이에요.
잘 비비면 이런 비주얼이 돼요.
면이 양념 국물을 쏙 머금으면서 새콤달콤하게 넘어가고
양파, 오이, 적양배추가 같이 씹혀서 아삭한 식감도 살아 있어요.
많이 달지 않고 깔끔한 맛이라 계속 손이 가요.
수제생돈까스는 접시를 거의 다 덮을 만큼 크게 나와요.
빵가루가 결결이 살아 있는 생빵가루 스타일이라 보기만 해도 바삭해 보여요.
밥, 양배추샐러드, 옥수수콘, 피클이 같이 나오고 소스는 따로 담겨 나와요.
테이블에 있는 가위로 먹기 좋게 잘라서 나눠 먹었어요.
튀김옷은 바삭하고 잘린 단면을 보면 하얀 고기가 꽉 차 있어요.
소스에 콕 찍어서 한 입, 비빔국수 한 젓가락,
이렇게 번갈아 먹으니까 맵달짠 조합이 딱 맞아요.
결과는 보시다시피 깔끔하게 클리어했어요.
돈까스 부스러기만 조금 남았네요.
방문 팁
- 매주 월요일은 휴무예요.
- 건물에 손영환 전용주차장이 있어요.
- 테이블 태블릿으로 주문하고 바로 결제하는 방식이에요.
- 방문 당시 칼국수는 판매하지 않는다는 안내가 있었어요. 칼국수 드실 분은 전화로 먼저 확인하세요.
- 둘이 가면 비빔국수 + 돈까스 조합 추천해요.
- 평일 점심엔 손님이 많은 편이라 조금 일찍 가는 게 좋아요.
국물 자작한 비빔국수는 새콤달콤하면서 깔끔했고
수제생돈까스는 크고 바삭해서 둘이 나눠 먹기 딱 좋았어요.
두 메뉴 합쳐 19,000원이면 가성비도 괜찮은 편이고요.
진장동 근처에서 점심 메뉴 고민될 때
비빔국수랑 돈까스 같이 먹고 싶은 날이면 추천해요.
| 상호 | 손영환비빔국수칼국수 진장직영점 |
| 주소 | 울산 북구 진장유통로 46 |
| 휴무 | 매주 월요일 (영업시간은 방문 전 확인 권장) |
| 전화 | 052-289-7891 |
| 주차 | 전용주차장 |
| 주문 방식 | 테이블 태블릿 주문, 선결제, 서빙로봇 |
| 주문 메뉴 | 비빔국수(보통) 8,000원 + 수제생돈까스 11,000원 (총 19,000원 / 2인) |
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