청송 ‘수정식당’ 누룽지불백숙 먹고 기력 회복한 후기 (향토음식 찐맛집)

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안녕하세요 😊 히도리입니다!
오늘은 청송 주왕산 다녀오신 분들이라면 “아… 나 지금 따뜻한 거 먹어야 한다” 싶은 그 타이밍,
바로 하산 후에 찰떡으로 붙는 향토음식 맛집을 하나 소개해드릴게요.

 

아! 청송 여행 이야기들은

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청송 향토음식 맛집 ‘수정식당’ 

• 📌 상호: 수정식당
• 📍 주소: 경북 청송군 진보면 신촌리 23-8
  (네이버 지도에는 신촌약수길 15-12로도 찍혀요)
• ⏰ 영업시간: 10:00 ~ 20:00
• 🧾 라스트오더: 19:30
• ❌ 휴무: 둘째·넷째 수요일
• 🅿️ 주차: 가능 (가게 앞 공간/주변 활용)
• 💬 예약: 가능 (강추)
• 📞 전화번호: 네이버 참고

참고로 이 동네는 진짜 다들 닭불고기/백숙을 팔아서
“수정식당” 간판 잘 보고 들어가셔야 합니다 ㅎㅎ

주문을 하고 20~30분 걸린다는 말에 동네 한바퀴를 산책하고 왔습니다. 

수정식당에서 키우는 아리라는 강아지가 있는데 ㅎㅎㅎ

아련한 눈빛이 너무 귀여워요. 

아! 리뷰 이벤트도 하는데... 

주말이나 공휴일은 안된다고 하네요 ㅜㅜ 

 

여기 좋았던 게,
테이블이 넉넉해서 단체로 와도 부담이 없더라고요.

등산객들도 많고, 가족 단위도 많고,
연휴나 주말이면 진짜 북적북적합니다.

저는 사람이 많아서 내부 사진을 제대로 못 찍었는데…(죄송 ㅠ)
대신 분위기는 딱 이 느낌!

• 시골 식당 특유의 정겨움
• 단체 손님 수용 가능한 좌석
• 밑반찬 셀프바도 있음(있는데 사진이 없음…ㅠㅠ)

⭐️ 그리고 진짜 팁 하나!
예약하고 가세요.
안 하면 기다림 각오해야 합니다.

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메인 나오기 전에 밑반찬이 쫙 깔리는데,
이게… 생각보다 퀄리티가 좋아요.

종류도 많고(거의 10가지 넘는 느낌!)
하나같이 간이 세지 않아서 계속 손이 가더라고요.

특히 기억에 남는 건
✅ 청송사과로 만든 사과샐러드(사과사라다)
이거 은근 킬포예요.
상큼해서 닭불고기랑도 잘 맞고요 👍

먼저 나온 닭불고기… 불맛이 사람 미치게 함

이거 냄새가 진짜…
젓가락이 자동으로 집게로 변합니다 ㅋㅋ

닭불고기는

• 불맛이 확 올라오는데
• 양념이 과하게 자극적이지 않아서
• 계속 먹어도 부담이 덜했어요.

솔직히 처음엔 “청송 향토음식? 나 적응 가능할까?” 했는데
상추에 쌈 싸서 한 입 넣는 순간
적응 속도 급상승 합니다 ㅋㅋㅋ

✅ 추천 조합
상추쌈 + 마늘 + 고추 + 닭불고기
이거 한 번 해보면 끝이에요.

누룽지불백숙 등장! (달기약수 + 인삼 조합이라 더 든든)

그리고 대망의 누룽지불백숙…
여기 바로 앞에 청송 수정약수탕(달기약수)이 있잖아요?

그래서인지 더 “아… 건강해지는 느낌” 들더라고요 ㅋㅋ
(기분 탓 아니고 진짜 그런 느낌임!)

• 국물은 깔끔하고
• 닭은 야들야들
• 누룽지는 고소함이 한가득

근데 주의사항 하나.

♨️ 엄~청 뜨거워요.
진짜 입천장 조심…!
저는 한 입 성급하게 먹다가
“아…” 하고 잠깐 반성했습니다 ㅠㅠㅋㅋ

그리고 여기 재미있는(?) 포인트가 있는데
닭백숙에 닭다리 중심으로 들어가더라고요.
다른 부위는 열심히 찾아도 잘 안 보이는 느낌…? ㅎㅎ
덕분에 오히려 1인 1그릇으로 먹기엔 양이 부담스럽지 않아서 좋았어요.

마지막 마무리는 

식당 앞에 약수물이 흐르고 있어서
밥 먹고 나와서 한 사발 들이키는데…

톡! 쏘는 그 맛이 또 별미예요. “아… 나 지금 청송에 있구나”
이 느낌 제대로 납니다 ㅋㅋ 

(사실... 철분이 많아서 피맛이 나서... 전 별로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

 

솔직 후기 정리

• 😋 맛: 자극적이지 않고 깔끔한데, 불맛/고소함 포인트 확실
• 🍽️ 양: 푸짐 (특히 누룽지불백숙 넉넉함)
• 🏡 분위기: 사람 많으면 시끌시끌 (등산객/단체 손님 많음)
• 🙂 응대: 친절한 편, 마지막 인사도 기분 좋게 해주셔서 굿
• 🧼 위생: 전반적으로 깔끔

👍 이런 분들께 추천!

✔️ 주왕산 등산 후 “든든한 한 끼” 필요한 분
✔️ 청송 로컬 향토음식 먹어보고 싶은 분
✔️ 단체 모임/가족 외식 장소 찾는 분
✔️ 닭불고기 + 백숙 둘 다 먹고 싶은 분

❗아쉬운 점

• 주말/연휴엔 주차가 살짝 빡셀 수 있음
• 화장실이 1개뿐이라 타이밍 잘 맞춰야 함 ㅠ

 

⭐️ 예약 필수! (진짜로요)
⭐️ 누룽지불백숙은 뜨겁습니다… 천천히 드세요
⭐️ 닭불고기는 상추쌈으로 먹으면 적응 빨라짐 ㅋㅋ
⭐️ 포장 가능! 용기값 1,000원 정도로 기억(현장 확인)