울산 구역전시장 맛집 | 장터국밥 - 매일 새벽부터 국물 우리는 동네 찐 국밥집

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울산에서 오래된 로컬 국밥집들이 하나둘 사라지고 있잖아요.

 

특히 머리고기 돼지국밥을 제대로 하는 집이 진짜 많이 없어졌는데... 이런 집이 아직 남아있다는 게 얼마나 반가운지 몰라요. 구역전시장 근처에 장터국밥이라고, 동네 주민들이 꾸준히 찾는 찐 단골 국밥집이 있어서 다녀왔습니다.

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위치

울산 중구 학산로 20에 있어요.

 

구역전시장 바로 옆이라 장 구경 전후로 들르기 딱 좋은 위치입니다.

장터국밥 울산 중구 학산로 20

시장 특유의 분위기랑 국밥이 묘하게 잘 어울리거든요. 주변에 주차 공간 찾기 어려운 동네인데, 장터국밥은 가게 옆에 전용 주차장이 넉넉하게 마련되어 있어요. 멀리서 차 가지고 와도 주차 걱정 없다는 게 정말 큰 장점입니다.

가게 안으로 들어가면 딱 느낌이 와요. 최신 인테리어 같은 건 없지만, 어르신들부터 가족 단위까지 다양한 연령대 손님들이 꽉꽉 앉아서 드시고 있는 그 풍경 자체가 맛집의 증거랄까요. 이런 데가 진짜 동네 맛집이죠.

 

넓은 가게는 아니지만 단체 손님도 수용 가능한 규모고, 오전부터 점심시간대에는 손님이 꽤 많이 몰리는 편이에요. 방문 전에 전화로 자리 확인하고 가시는 게 좋을 것 같아요.

 

장터국밥의 가장 큰 특징은 매일 아침 직접 국물을 우려낸다는 것. 공장 육수 같은 느낌이 전혀 없고, 그날그날 신선하게 끓여낸 국물이 나온다는 점에서 신뢰가 가더라고요.

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메뉴 & 주문

메뉴가 꽤 다양한 편이에요. 국밥은 토렴식으로 말아서 나오는 스타일과 따로국밥 중에 선택할 수 있고, 돼지국밥, 섞어국밥, 순대국밥, 머리고기국밥 등 종류도 여러 가지입니다. 수육 백반이나 순대 같은 사이드 메뉴도 있고요.

저는 따로 머리고기국밥, 짝꿍은 따로 섞어국밥으로 주문했어요.

 

섞어국밥은 내장, 순대, 돼지가 다 들어가는 조합인데 이것저것 다 먹고 싶으면 섞어국밥이 답인 것 같아요.

 

가격은 국밥 8,500원, 따로국밥 9,000원으로 요즘 물가에 비하면 정말 착한 편입니다. 양까지 푸짐하게 나오니까 가성비로는 이 근처에서 따라올 곳이 없을 것 같아요.

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기본 반찬은 김치, 깍두기, 땡초, 마늘, 쌈장, 새우젓. 국밥집 기본 구성인데 김치랑 깍두기가 맛있으면 반은 성공이라 했잖아요.

여기 김치 맛도 나쁘지 않았어요. 소면국수는 셀프바에서 가져다 먹을 수 있고요.

물론 음식은 남기면 안되겠죠?

국밥이 나왔는데 보글보글 펄펄 끓는 채로 나와요. 국물은 진하고 기름진 스타일이 아니라 맑고 깔끔한 편인데, 부추가 넉넉하게 올라가 있고 고기 양이 진짜 장난이 아닙니다. 퍼먹어도 퍼먹어도 계속 나오는 느낌.

 

머리고기국밥이라 살코기만 있는 게 아니라 머릿고기와 비계가 적당히 섞여 있어요.

돼지국밥 특유의 향이 국물과 고기 양쪽에서 나거든요. 누린내까지는 아닌데 이 향이 좋은 분한테는 완전 취향저격이고, 조금 예민한 분한테는 호불호가 갈릴 수 있어요.

저는 후추를 엄청 넣고 다대기까지 듬뿍 넣어서 먹었는데, 그렇게 먹으니까 국물 맛이 확 올라오더라고요.

 

짝꿍은 국물부터 열심히 비우면서 대만족, 저는 애매하다면서도 국물만 조금 남기고 다 먹었습니다. 애매하다면서 거의 다 먹은 거 맞죠? ㅋㅋ 근데 그 맛이 자꾸 생각나는 스타일이라 다음에 또 먹어봐야겠다 싶더라고요.

울산에서 이런 오래된 스타일의 로컬 국밥집, 특히 머리고기국밥 제대로 하는 집이 얼마나 귀한지 생각하면 장터국밥은 정말 소중한 존재예요.

 

매일 아침 직접 국물 우리고, 고기 양 푸짐하고, 가격도 착하고, 주차까지 편하니까 욕할 게 없는 집입니다. 맛은 머리고기 특유의 향 때문에 호불호가 약간 있을 수 있지만, 이런 동네 국밥집이 계속 남아있어줘서 그게 더 감사한 느낌이에요.

 

구역전시장 들를 일 있으면 꼭 한 번 들러보세요. 든든하게 한 끼 해결하기에 이만한 곳이 없습니다.

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주차 : 가게 옆 전용 주차장 있음, 자리 넉넉한 편

방문팁 : 오전~점심 시간대 손님이 많아요. 방문 전 전화로 자리 확인 추천 (052-297-7110)

주문팁 : 국물 스타일 취향에 따라 말아서 또는 따로국밥 선택 가능. 소면은 셀프바에서 추가로 가져올 수 있어요.

참고 : 휴무일이 정해져 있지 않은 것 같으니 네이버에서 영업 여부 확인 후 방문하세요!

상호명	장터국밥
위치	울산광역시 중구 학산로 20
전화	052-297-7110
영업시간	06:00 - 22:00 (라스트오더 21:30)
휴무	네이버 확인 후 방문 추천
주차	가게 전용 주차장 있음
추천메뉴	머리고기국밥, 섞어국밥, 따로국밥
가격대	국밥 8,500원 / 따로국밥 9,000원

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