울산 태화강국가정원 | 시미루라멘 - 무거점 맛 그대로, 진한 하카타 돈코츠 라멘
안녕하세요, 히도리예요.
예전에 시미루라멘 무거점 다녀와서
너무 맛있게 먹고 포스팅까지 했었는데요.
울산 남구 대학로 라멘 맛집 | 시미루 라멘 - 돈코츠라멘과 매운맛, 가라아게까지
#울산맛집 #울산라멘맛집 #울산대맛집 #대학로맛집 #시미루라멘 #울산삼산맛집 #돈코츠라멘 #울산가라아게맛집 안녕하세요. 히도리 입니다. 오늘은 울산 남구 대학로에 있는 시미루 라멘 다녀온
tastycook.kr
그 맛이 계속 생각나서
이번엔 태화강 국가정원점에 다녀왔어요.
무거점이 1호점이고, 여기가 2호점이래요.
지점이 달라도 그 맛이 그대로일지 궁금했거든요 ㅎㅎ
위치
주소는 울산 중구 태화로 216 1층이에요.
국가정원 로터리에서 대밭골돼지국밥집 골목 쪽으로 들어가면 나옵니다.
태화강 국가정원에서 걸어서 5분 정도라
산책하고 밥 먹으러 가기 딱 좋은 위치입니다.
건물 1층 간판에 일본어로
"하카타 돈코츠 라멘", "카라미 돈코츠 라멘", "세세리동", "하이볼" 같은 메뉴가 쭉 적혀 있어요.
입구엔 SIMIRU 로고 간판이랑 큰 천 현수막이 걸려 있어서
멀리서 봐도 일본 라멘집 느낌이 확 납니다.
주차장은 따로 없어서
근처 공영주차장 이용하시는 게 좋습니다.
가게소개
안으로 들어가면 통유리 창으로 햇살이 쫙 들어와서 밝아요.
노란 동그란 조명이랑 짙은 나무 톤 인테리어가 잘 어울려요.
창가 쪽엔 혼밥하기 좋은 바 좌석이 있고,
4인 테이블도 있어서 혼자든 여럿이든 편하게 오기 좋아요.
주방은 오픈형이라 라멘 만드는 모습이 다 보여요.
주방 앞에 "ラーメン"이라고 적힌 남색 노렌이 걸려 있는데
이게 또 일본 현지 라멘집 감성이에요.
자리마다 머리끈, 깨, 고춧가루가 준비돼 있고
단무지도 항아리에 담겨 있어서 마음껏 덜어 먹으면 돼요.
머리끈 챙겨주시는 거 은근 감동이에요 ㅎㅎ
태화강 국가정원에 데이트를 왔다가 방문하기에도 딱 좋은 센스!
메뉴/주문
메인 메뉴는 딱 네 가지예요.
- 돈코츠 라멘 9,500원
- 매운 돈코츠 라멘 9,500원
- 츠케멘 11,000원
- 마제소바 11,000원
츠케멘이랑 마제소바는 저녁 8시까지만 주문할 수 있대요.
늦게 가시는 분들은 참고하세요.
추가 메뉴랑 사이드도 있어요.
- 차슈 추가 4,000원 / 계란 추가 1,500원
- 사리 추가 3,000원 / 공기밥 1,000원
- 토리 가라아게 7,500원
- 세세리 덮밥 7,000원
- 모듬 오뎅 튀김 7,000원
- 새우 튀김 2p 5,000원
하이볼이랑 기린 맥주 같은 주류도 있어서
저녁에 가볍게 한잔하기도 좋아요.
저는 혼자 가서 기본 돈코츠 라멘에
새우 튀김 2p를 추가했어요.
음식후기
새우 튀김이 먼저 나왔어요.
근데 크기가 생각보다 훨씬 커서 깜짝 놀랐어요.
길쭉한 새우에 빵가루 옷을 입혀서
색이 진한 주황빛으로 바삭하게 튀겨져 나와요.
한 입 베어 물면 와사삭 소리 나면서
안에 새우살이 탱글탱글해요.
같이 나온 소스에 콕 찍어 먹으니까 더 고소했어요.
5,000원에 이 크기 두 마리면 사이드로 충분히 만족이에요.
그리고 메인인 돈코츠 라멘!
숙주 듬뿍, 송송 썬 파, 그리고 불맛 입힌 두툼한 차슈가 올라가 있어요.
국물은 진하고 뽀얀 돈코츠 육수에 진한 빛깔이 살짝 돌아요.
개인적으로 국물이 맑은 돈코츠를 좋아하는데 울산 라멘가게 중 이곳이 제일 제 스타일이더라고요.
가와바타 상점가, 구시다신사 후쿠오카의 옛도심가 - 후쿠오카 여행 - 라이트원
후쿠오카 가와바타 상점가와 구시다신사 여행기예요. 하카타 옛 도심을 걸으며 둘러본 12월 31일 밤 풍경과 하카타강 뷰, 캐널시티와 함께 들르기 좋은 코스를 소개해요.
lightone.kr
예전 우연히 갔던 후쿠오카의 간소라멘 나가하마케랑 비슷한 국물맛?
이 집 라멘에는 쿠루마유라는 흑마늘 오일이 들어가는데
이게 국물 풍미를 확 살려줘요.
국물 한 숟갈 떠먹어 보면
진하고 묵직한데 돼지 잡내는 하나도 없어요.
고소함이 입 안에 쫙 퍼지면서
"아 이 맛이었지" 싶더라구요 ㅎㅎ
차슈는 겉을 토치로 그을려서 불향이 은은하게 나요.
두께도 두툼해서 씹는 맛이 있고 엄청 부드러웠어요.
면은 너무 얇지도 굵지도 않은 적당한 굵기예요.
국물이 잘 배어서 숙주랑 같이 후루룩 먹기 좋아요.
무거점에서 먹었던 그 맛 그대로라 반가웠어요.
지점이 달라도 맛이 똑같이 유지되는 게 쉽지 않은데 말이에요.
결론은 무거점 맛 그대로예요.
진한 돈코츠 국물에 두툼한 차슈, 역시 시미루는 시미루였어요.
새우 튀김도 크기랑 바삭함 둘 다 만족스러워서
라멘이랑 같이 시키는 거 추천드려요.
혼밥하기 편하고, 국가정원이랑 가까워서
산책 전후로 한 그릇 하기 딱 좋은 곳이에요.
무거동 쪽 사시는 분은 무거점,
중구 쪽이시면 국가정원점 가시면 될 것 같아요.
다음엔 저녁 8시 전에 가서
츠케멘이나 마제소바도 먹어볼 생각이에요.
방문 팁
주문팁 - 처음이면 기본 돈코츠 라멘 추천해요. 사이드는 새우 튀김(5,000원)이 크고 바삭해요.
시간 주의 - 츠케멘, 마제소바는 저녁 8시까지만 주문 가능해요.
브레이크타임 - 오후에 브레이크타임이 있어요. 애매한 시간에 가시면 미리 확인하세요.
혼밥 - 창가 바 좌석이 있어서 혼자 가도 편해요. 머리끈도 테이블에 준비돼 있어요.
주차 - 전용 주차장이 없어요. 근처 공영주차장 이용하세요.
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