울산 팔등로 맛집 '1등 생갈비' 쫄면은 꼭 드셔보세요.

안녕하세요. 히도리 입니다. 오늘은 제가 최근 방문한 울산 남구 팔등로의 숨은 맛집, '1등생갈비'에 대한 후기를 들려드리려고 해요. 몇년 전 바로 뒤에 살았는데... 이렇게 맛있는 고깃집을 이제서야 방문을 하게 되다니... 

위치 정보

• 주소: 울산광역시 남구 신정로 165
• 영업시간: 매일 16:00-새벽 01:00
• 연락처: 052-227-1650

메뉴판 입니다. 

전 1번 세트로 주문을 했어요. 생갈비+양념갈비 세트인데 생삼겹살도 맛있다고 하니 다음번에는 2번세트를 한번 먹어볼려고 합니다. 또 이 식당은 특별한 메뉴가 있는데요. 

바로 냉쫄면, 온쫄면이 있어요. 쫄면하면 경주가 유명한것 아시죠? 사장님이 경주분이라고 하시네요. ㅎㅎ

질 좋은 고기 때깔... 딱 보기만 해도 정말 맛있는 고기라는걸 아시겠죠? 

주문한 돼지생갈비는 양념이 되어있지 않아 고기 자체의 품질이 중요했는데, 기대 이상이었습니다. 잡내 없이 부드러운 고기는 맛의 정점을 찍었어요. 가격도 1인분에 만원으로 합리적이었습니다.

양념 갈비 역시 맛의 균형이 좋았습니다. 달지도 짜지도 않은 적절한 간이 매력적이었죠. 개인적으로는 돼지생갈비가 더 좋았지만 양념갈비도 훌륭했습니다.

세트에 돼지껍데기도 추가되어 있어요~

숯을 세팅하는 과정도 인상적이었습니다. 숯에 대해서는 잘 모르지만, 품질 좋은 숯을 사용하는 듯했어요.

상차림은 쌈채소, 파절이, 샐러드 등으로 푸짐하게 준비되어 있었습니다. 특히 파절이의 맛이 일품이었고, 명이나물과의 조화도 훌륭했어요.

1등 생갈비의 특별한 메뉴! 냉쫄면이 먹고싶었지만 사장님의 추천으로 온쫄면!

쫄깃한 면발이 느껴지시나요? 진짜 특미입니다. 방문을 하신다면 꼭 한번 드셔보시는것을 추천드려요. 

아쉽게도... 고기가 별로 없네요. 맛집 블로그를 운영하면서... 고기굽는 장면을 제대로 못찍다니....

마지막으로 된장찌개를 주문했는데, 이 또한 집된장을 사용해 맛이 시원하고 칼칼했습니다. 된장찌개는 꼭 추천하는 메뉴에요.

이번 방문은 정말 만족스러웠습니다. 울산 남구에 계신 분들이라면 꼭 한 번 방문해보시길 추천드려요. '1등 생갈비'는 그 이름에 걸맞는 맛과 서비스를 제공합니다.