하해밀면 - 태화강 국가정원 옆 오곡 밀면에 수제 돈가스까지

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태화강 국가정원 봄꽃축제와 재즈페스티벌을 구경하고 나서 뭐 먹을지 고민될 때, 정원 바로 옆 먹거리단지에 밀면집이 있어요.

 

아! 재즈페스티벌이 궁금하다면 울산 중구 공식 블로그에 올라온 글을 읽어보세요~

5월의 태화강, 재즈 한 잔 얹었더니 완벽했어요(태화강 국제 재즈음악제)

 

하해밀면인데, 먹거리단지 60번 가게예요. 붉은 벽돌 건물에 파란 현수막이 멀리서도 눈에 띄고, 입구에 돌하르방이 있어서 처음엔 좀 특이하다 싶었어요 ㅎㅎ

이번이 처음 방문은 아니에요. 예전에 한 번 와서 여기 시그니처인 밀돈을 먹었는데, 이번엔 날씨도 더워지고 하니까 밀면 본연의 맛을 제대로 느껴보고 싶어서 물밀면이랑 만두로 주문했어요.

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매장 분위기

안으로 들어가면 입식 테이블이랑 좌식 테이블이 같이 있어요.

 

규모가 엄청 크진 않은데, 홀이 안쪽으로 좀 깊게 들어가 있어서 생각보다 자리는 넉넉한 편이에요.

 

봄꽃축제 기간이라 그런지 태화강 산책하고 온 분들, 관광객, 동네 주민들까지 섞여서 가게가 꽤 찼어요. 피크 타임 조금 지나서 갔는데도 자리가 거의 다 차 있더라고요.

온육수는 셀프 코너에서 직접 따라 마실 수 있어요. 주문하고 기다리는 동안 한 잔 마시면서 앉아 있으면 되는데, 이 온육수 맛이 심상치 않아요. 72시간 동안 한방 재료 넣고 푹 고아낸 육수라는데, 한 모금 마셨을 때 '아, 여기 제대로 하는 집이구나' 싶었어요.

방문 팁. 
주말에는 사람이 더 많아요. 피크 타임 전에 가거나 조금 여유 있게 잡는 걸 추천.

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메뉴 / 주문

메뉴는 기본 밀면, 비빔면, 섞어면이 있고 돈가스가 올라가는 밀돈, 비빔돈, 섞어돈도 있어요.

 

이번엔 밀면 본맛을 느껴보고 싶어서 물밀면과 만두로 주문했어요. 예전에 밀돈 먹어봤으니까 이번엔 면 자체에 집중해보자는 마음이었거든요.

 

면이 특이한 게, 일반 밀가루 면이 아니라 쌀, 흑미, 보리, 밀, 귀리 다섯 가지 곡물로 반죽해서 즉석에서 뽑는 자가제면이에요. 국내산 한돈 제주 생등심을 쓴다고도 써 있고요.

주문 팁. 처음 방문이면 밀돈 추천, 재방문이면 물밀면으로 본맛 느껴보는 것도 좋아요.

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음식 후기

밑반찬으로 무절임이랑 부추무침이 나와요.

 

국물에 넣어도 되고 그냥 반찬으로 먹어도 되는데, 부추무침 넣으면 국물 맛이 한층 올라가요.

물밀면 국물부터 한 모금 마셔봤는데, 조미료 때려박은 자극적인 단맛이 아니라 착착 감기는 달큰한 감칠맛이에요.

72시간 우린 육수답게 깊이가 있는데 느끼하지 않고 담백해서 계속 들어가는 스타일이에요. 냉면 국물을 원래 그리 좋아하지 않는 편인데도 맛있게 마셨어요.

면은 부들부들한데 쫄깃해요. 보통 부드러운 면은 그냥 쭉 넘어가거나 쫄깃한 면은 씹는 맛이 강하거나 둘 중 하나인데, 여기 면은 둘 다 있어요.

 

오곡으로 만든 자가제면이라 그런 건지 일반 밀면이랑 확실히 달라요. 물밀면으로 주문하길 잘했다 싶었어요. 면 자체 맛이 이렇게 좋은 집인지 밀돈 먹을 땐 몰랐거든요 ㅎㅎ

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만두는 피가 쫄깃하고 간이 배어 있어서 간장 없이도 맛있게 먹었어요.

수제 만두 느낌이 나는데 모양도 일반 냉면집 만두랑은 달라요.

중간에 겨자 살짝 타서 먹으면 또 다른 맛이 나고, 무절임 아삭하게 곁들이면서 먹으면 깔끔하게 마무리돼요.

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예전엔 밀돈 먹으러 왔다면, 이번엔 물밀면으로 면 자체에 집중했는데 오히려 이쪽이 더 인상적이었어요.

국물이 제대로 나온 집이라는 게 한 그릇 다 비우고 나서 확실히 느껴졌거든요. 밀돈도 맛있지만 물밀면 하나만으로도 충분히 재방문 이유가 되는 집이에요.

 

태화강 국가정원에 다녀오시면 딱 들르기 좋으니 한 번쯤 가보세요.

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상호명	하해밀면
위치	울산 중구 명난로 129 (태화강 국가정원 먹거리단지 60번)
영업시간	매일 11:00 - 20:30
전화	052-249-7970
주차	건너편 공영주차장 / 강변 공영주차장 (식사 후 주차권 증정)
추천메뉴	물밀면, 밀돈, 만두

하해밀면 울산 중구 명난로 129