6년을 땅속에서 버틴 식재료금산 인삼, 언제 가장 제대로 만날 수 있을까?
2026. 1. 24. 03:47
#금산인삼 #금산국제인삼시장 #인삼제철 #가을여행지 #전통시장여행 #보양식 #금산세계인삼축제 #삼계탕 #인삼요리 안녕하세요. 히도리 입니다. 오늘은 먹거리이면서 동시에 약재,아무나 쉽게 키울 수도, 빨리 만날 수도 없는조금은 특별한 식재료 이야기를 해보려고 해요.바로 금산 인삼입니다.여행하다 보면 “금산 인삼은 언제 가야 제철이지?”이런 궁금증 한 번쯤 생기잖아요.그래서 오늘은 금산 인삼이 왜 귀한지, 언제 가면 좋은지,그리고 금산에 가면 무엇을 보고 먹으면 좋은지차분하게 정리해봤어요.인삼은 언제 캐낼까?인삼 수확 시기는 가을, 9월부터 11월이에요.이 시기가 되면 금산은 확실히 분위기가 달라집니다. 특히 금산국제인삼시장에 가보면막 흙에서 올라온 수삼부터윤기 흐르는 6년근 인삼까지“아, 지금이구나” 싶은..
