#고창민물장어 #고창풍천장어 #선운사맛집 #선운사장어 #고창장어맛집 #9월여행 #선운사꽃무릇 #고창여행 #고창보양식 #민물장어구이 #장어맛집 #갯벌장어 #장어탕 #복분자주 #가을여행추천
안녕하세요. 히도리입니다.
여름 끝자락~초가을로 넘어갈 때쯤 되면,
이상하게 몸이 먼저 “보양식 좀…” 하고 신호 보내는 거 아시죠? ㅋㅋ
그럴 때 딱 떠오르는 조합이 하나 있어요.
바로 9월 고창!
선운사 꽃무릇으로 가을 감성 한 번 채우고,
근처에서 민물장어(풍천장어)로 원기 충전까지 하는 코스요.
이거… 진짜 너무 완벽합니다.
민물장어 제철이 8~9월인 이유
민물장어는 하천 수온이 약 28도일 때
먹이 활동을 제일 활발하게 한다고 해요.
그래서 자연스럽게 8~9월이 제철로 불립니다.
특히 9월은
여행 감성도 살아나고(꽃무릇 시즌!)
입맛도 슬슬 돌아오는 시기라서
장어 한 번 제대로 먹어주면 “아… 살겠다” 소리가 절로 나와요 😆
고창이 ‘한국 제1의 민물장어 생산지’라는 거, 알고 있었나요?
고창은 풍천장어로 유명한 지역인데요.
고창을 가로지르는 주진천을 중심으로 양식장이 몰려 있고,
전국 민물장어 생산량 중 30% 이상을 고창군이 차지한다고 합니다.
그리고 고창에서 흔히 말하는 풍천장어는
“특정 지역 브랜드” 느낌이라기보다,
민물장어의 습성에서 나온 이름이에요.
풍천장어 이름의 유래 (이거 은근 흥미로움!)
민물장어는 연어처럼 강과 바다를 오가는데,
방향이 반대예요.
- 연어: 강에서 태어나 → 바다로 갔다가 → 산란하러 강으로 돌아옴
- 민물장어: 바다에서 태어나 → 강으로 올라와 성장 → 산란할 때 다시 바다로 나감
옛말로 하천과 바다가 만나는 곳을 ‘풍천’이라고 불렀고,
거기서 이동하는 장어라서 풍천장어라고 부르게 됐다고 해요.
고창에서 장어 먹으러 어디로 가면 되나요?
고창 장어 맛집들이 모여 있는 대표 라인은 딱 정해져 있어요.
📍 선운사 주변(고창군 아산면 선운사로 일대)
오래된 사찰인 선운사 주변으로
민물장어 식당이 쭉 모여 있어서
“아 여기 장어의 동네구나” 싶을 정도예요.
9월에 고창 가면
선운사 꽃무릇 보고 → 바로 장어 먹으러 이동하는 코스가
진짜 국룰처럼 굴러갑니다 ㅎㅎ
민물장어, 보통 이렇게 주문해요
식당에서는 보통 1kg 단위로 주문하는 경우가 많고요,
크기에 따라 다르지만 대체로 1kg에 2~3마리 정도라고 보면 됩니다.
그리고 고창은 양식장을 같이 운영하면서
식당도 같이 하는 곳이 있어서
그런 곳은 비교적 가격이 합리적인 편이기도 해요.
갯벌장어? 이건 처음 들어본 분 많을 듯!
고창에서는 가끔 갯벌장어를 파는 곳도 있는데요.
이건 갯벌에 울타리처럼 공간을 만들어서
그 안에 장어를 풀어놓고 키우는 방식이에요.
일반 양식장 장어보다 활동성이 좋아서
식감이 조금 더 쫄깃하고
맛도 담백 고소한 편이라고 하더라고요.
“오늘은 그냥 장어 말고 좀 특별한 거 먹어볼까?”
하면 갯벌장어 있는지 한 번 물어보는 것도 재미입니다.
장어는 역시 ‘구이’죠 (굽는 팁까지!)
민물장어는 지방+단백질 풍부하고
특히 비타민A 함량도 높아서
맛도 좋고 영양도 챙기는 대표 보양식이에요.
가장 대표적인 먹는 법은 숯불구이!
- 소금구이: 깔끔하게 장어 자체 맛 즐기기
- 양념구이: 고추장 양념으로 ‘밥도둑’ 스타일
직접 구워 먹는 집이라면 팁 하나!
장어는 지방이 많아서 껍질이 쉽게 타요.
👉 자주 뒤집어주기 진짜 중요합니다.
- 소금은 불판 올리기 전에 살짝 흩뿌리기
- 양념은 올린 뒤에 촉촉하게 물기 입히듯 발라줘야 덜 탑니다
그리고 장어 먹을 땐
상추/깻잎에 올리고 생강, 마늘, 양파까지 같이 쌈 싸먹으면
느끼함이 싹 잡혀요.
특히 생강은 비린내 잡는 데도 좋고 소화에도 도움 된다니까
꼭 곁들이는 거 추천!
고창 장어랑 찰떡 궁합, 복분자주
고창 하면 또 복분자주가 유명하잖아요.
장어구이 한 점에 복분자주 한 모금…
이 조합은 진짜 “고창에 왔다” 느낌 제대로 납니다 😄
(물론 운전하시는 분은 절대 금지! 😭)
고창 민물장어 식당 추천 3곳 (정보 정리)
1) 연기식당
- 주소: 전북특별자치도 고창군 아산면 선운대로 2727
- 전화: 063-561-3815
- 특징: 고창 최초 장어구이 판매로 알려진 곳 / 주방에서 구워줘서 깔끔
- 메뉴: 보통장어(1인) 3.8만, 갯벌장어(1인) 4.1만, 장어탕 1.2만
- 주차: 가능(30대)
2) 금단양만
- 주소: 전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10
- 전화: 063-563-5125
- 특징: 양식장+판매장+식당 같이 운영 / 1층에서 살아있는 장어 구매 후 손질, 2층에서 구워 먹는 구조
- 메뉴: 민물장어(1kg) 6.6만(시세 변동)
- 주차: 가능(100대)
3) 청원가든
- 주소: 전북특별자치도 고창군 아산면 선운사로 67
- 전화: 063-564-0414
- 특징: 선운사 입구 라인 / 반찬 깔끔하고 평가 좋은 편 / 미리 간 하거나 양념 발라서 나오는 스타일
- 메뉴: 장어양념구이 3.7만, 장어소금구이 3.7만, 장어탕 1.2만
- 주차: 가능(30대)
민물장어는 “언제 먹어도 맛있지~”도 맞지만,
제철(8~9월)에 먹으면 확실히 다르다는 느낌이 있어요.
그리고 9월 고창은
선운사 꽃무릇까지 같이 즐길 수 있어서
여행 만족도가 진짜 높습니다.
가을 시작을 “맛있게” 열고 싶다면
고창 장어 코스, 한 번 넣어보세요 😊
'음식' 카테고리의 다른 글
| 4~6월 전복이 진짜 맛있다? 완도에서 먹어야 하는 이유 (0) | 2026.02.25 |
|---|---|
| 고추장 한 스푼이 한국요리를 바꿨다｜순창이 유독 맛있는 이유 + 집에서 만드는 법까지 (0) | 2026.02.13 |
| 하동 재첩국은 왜 이렇게 ‘시원’할까?｜섬진강 기수역이 만든 맛, 재첩 한상 제대로 즐기기 (0) | 2026.02.13 |
| 겨울 바다의 보물, 통영 굴 이야기｜제철·종류·맛있게 먹는 법까지 (0) | 2026.02.10 |
| 겨울 바다의 진짜 주인공, 울진 대게 이야기｜제철부터 맛있게 먹는 법까지 (0) | 2026.02.10 |
