울산 삼산동·달동 24시간 돼지국밥 맛집, 삼복국밥

안녕하세요~
히도리 입니다. 

 

울산의 중심, 삼산동/달동에서
“제대로 된 밥 한 끼 먹기 참 어렵다…” 느끼신 분들 많으시죠?
주차도 힘들고, 붐비는 시간대엔 눈치도 보이고요.

 

특히 울산돼지국밥이 없어져서 ㅜㅜ 너무 아쉬운데~

 

우연히 방문한 한 식당을 찾았습니다.

24시간 쉬지 않고 팔팔 끓는 돼지국밥을
맑고 깔끔한 국물 + 푸짐한 고기로 즐길 수 있는 곳이 생겼다 해서
직접 다녀와봤습니다.

오늘 소개할 곳은 바로 삼복국밥이에요!

삼복국밥 기본 정보

• 주소 : 울산 남구 왕생로 38, 1층
• 전화 : 0507-1397-6368
• 영업시간 : 24시간 연중무휴
• 주차 : 전용 주차장 O (아주 넓음!)

📌 삼산 중심, 목화예식장 뒤쪽 핫플 라인에 위치해 있는데
이 동네에서 전용 주차장 넉넉한 국밥집이라니…
이건 진짜 큰 장점입니다 👍

 

예전 대리운전 컨테이너가 있었던곳인데~

아무튼 무료주차가 가능하고~ 널널해서 아주 마음에 들어요~

돼지국밥도 여러종류가 있네요. 

 

순대국밥을 주문하긴 했는데~ 개인적으로 오겹국밥이 궁금하네요. 

예전 울산돼지국밥같은 스타일의 머릿고기?? 같은 꼬들꼬들한 돼지국밥이 요즘 없어서 아쉬운데... 오겹이니깐 조금 꼬들한 느낌일까요? 

아무튼 궁금하네요. 

기본 밑반찬은 끝! 하지만 아쉬워 하지마세요. 

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셀프바가 있어서~ 부담없이 이용할수가 있습니다. 

 

국밥은 깍두기가 생명인데~ 계속 리필하면 눈치가 보일때도 있지만! 이곳은 그런 걱정 없습니다. 

 

삼복국밥의 또 다른 매력은 셀프바!

• 부추
• 고추
• 마늘
• 양파
• 파
• 방아잎
• 소면(국수사리)
• 김치, 깍두기
• 쌈장
• 새우젓, 다대기

👉 국수사리 무제한입니다…
이거 사랑 안 할 수가 없죠 ㅋㅋ

먹고 싶은 만큼,
내 스타일대로 마음껏 커스터마이징 가능!

내부 분위기 & 좌석 구성

매장 내부는 신상답게 아주 깔끔하고 밝은 분위기였어요.

• 2인석 / 4인석
• 단체석
• ⭐ 혼밥 전용 1인석까지 따로 마련

요즘 혼밥 트렌드에 딱 맞춘 구성이라
점심시간에 혼자 와도 전혀 눈치 안 보여서 좋았어요.
괜히 4인석 혼자 차지해서 미안했던 기억… 다들 있잖아요 ㅎㅎ

아기의자도 준비되어 있어서
가족 외식 장소로도 충분합니다.

마지막은 커피까지 완벽합니다. 

24시간 팔팔 끓는 국물이라 그런지
주문 후 5분도 안 돼서 바로 등장!

먼저 국물부터 한 숟갈…

와…
이건 정말 잡내 없는 맑은 사골 국물이에요.

• 오래 끓인 돼지 사골의 깊은 맛
• 기름기 깔끔하게 제거
• 처음엔 심심하게 느껴질 수 있음

📌 그래서 중요한 포인트!
👉 새우젓 + 다대기로 꼭 간 맞추세요.

세상에나~ 순대가... 당면순대가 아닙니다. 

 

어떻게 이럴수가 있죠. 

라고 생각했지만 섞여있네요. ㅎㅎ 

 

아무튼 다대기 한 스푼 크게 넣어 섞어보니

• 국물이 더 걸쭉해지고
• 고소함이 은은하게 퍼지면서
• 끝맛은 깔끔하게 정리

씹히는 다대기 입자도 식감 포인트!
“아… 여긴 진짜 국밥 잘한다” 싶었습니다.

 

특히 살코기!

• 부들부들
• 야들야들
• 퍽퍽함 전혀 없음

비계 부담 없는 분들에겐
일반 돼지국밥이 더 취향일 수도 있고,
고소한 맛 좋아하시면 오겹국밥 추천이에요.

 

총평

✔ 24시간 연중무휴
✔ 삼산/달동 한복판 + 넓은 주차장
✔ 맑고 깔끔한 돼지국밥
✔ 고기 푸짐
✔ 셀프바 & 국수사리 무제한
✔ 혼밥·단체·가족 외식 모두 OK

삼산동/달동에서
언제든 든든하게 먹을 수 있는 국밥집 찾으신다면
삼복국밥, 자신 있게 추천드립니다!